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944 24 01 03
Menú MariJaia
MenúMariJaia 2023.
Primeros platos:
Ensalada templada de rape alangostado con borraja.
Carpaccio de langostina con fritura de rejos.
Falso risotto de pulpo con ali oli de pimenton.
Almejas en salsa marinera.
Segundos platos:
Rodaballo a la donostiarra.
Merluza con txangurro al graten.
Solomillo al Oporto con salteado de verduritas.
Lubina sobre pisto con refrito de piparras.
Solomillo plancha con salsa de trufa.
Manitas de rabo crujientes y crema de bonitato.
Postres:
Piña braseada rellena de crema y helado de mango.
Torrija de brioche caramelizado con su helado.
Tarta de queso con crumble de nuez y gotas de membrillo.
Sorbete de limon al cava.
Precio por cubierto:54 €
(CAFE, BEBIDA E IVA. INCLUIDO)
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