Menú Especial

Menúespecial.

Primeros platos: 

• Carpaccio de buey con lascas de Idiazabal.

• Ensalada de sardinas en escabeche.

• Tagliatelle con setas, langostinos y crema de trufa.

• Esparragos verdes a la plancha con crema de calabaza y salsa romesco.

Segundos platos:

• Begui aundi en su tinta.

• Merluza con bilbaina de gulas sobre crema de ajos.

• Wok de tacos  de solomillo de ternera .

• Rulo de rabo guisado sobre salsa de foie.

Postre:

• Pantxineta.

• Tiramisu en copa.

• Sorbete de limon.

• 1/2 gin tonic.

Precio por cubierto: 28 €

(CAFE E  IVA. INCLUIDO)